昆特蘭理工大學 (KPU) 正透過與 Molson Coors 的全新合作，擴大其應用啤酒花研究。此合作項目包括在奇里瓦克 (Chilliwack) 建立一個研究用啤酒花園；KPU 的研究人員將在此測試新啤酒花品種、改進種積技術，並探索更能抵禦高溫與乾旱的啤酒花。 該項目亦為 KPU「釀酒與精釀啤酒廠營運文憑」(Diploma in Brewing and Brewery Operations) 的學生提供寶貴的實踐學習機會。學生可以使用實驗性質的啤酒花來釀造小批量啤酒，並評估其風味、香氣和釀造表現，將課堂知識與真實世界的研究及行業經驗完美結合。 ✨ 閱讀完整學校新聞，請瀏覽： KPU expands applied hop research through partnership with Molson Coors 🏫